Fachinformationen


Hier haben wir für Sie verschiedene Fachinformationen zusammengestellt.

Richtlinien für Erzeuger:

Die Erzeugerrichtlinien von Verbund Ökohöfe e.V. gehen zum Teil über die Vorgaben anderer deutscher Ökoverbände und über die Vorgaben durch die Europäische Union über den ökologischen Mindeststandard der EU BIO VO, z. B. in folgenden Punkten hinaus:
  • CMS-Hybriden aus Protoplastenfusion (kleine Gentechnik) sowie Roggen-, Weizen- und Gerstenhybriden dürfen nicht angewendet werden.
  • Konventioneller Mist von Tieren, die Gentechnikfutter erhalten, darf nicht in den Betriebskreislauf eingeführt werden.
  •  Der ganze Betrieb wird ökologisch bewirtschaftet.
  •  Die Futtermenge muss für alle Tierarten zu mindestens 50% vom eigenen Betrieb oder von Flächen des Kooperationspartners kommen.
  •  Konventionelle Gülle, konventioneller Hühnermist, Fleisch- und Knochenmehl, sowie Guano sind nicht zugelassen.
  •  Siedlungskomposte sind nicht zugelassen (Rückstandsproblematik).
  •  Die Kupferanwendung ist stärker begrenzt als bei der EU Bio VO.
  •  Bei gärtnerischen Kulturen sind Mindestabstände zu stark befahrenen Straßen einzuhalten.
  •  In der Legehennenhaltung ist die Anrechnung von Volierenebenen begrenzt.
  •  Formaldehyd als Desinfektionsmittel ist nicht zugelassen.

    Richtlinien für Verarbeiter:

    Verbund Ökohöfe e.V. hat für folgende Bereiche Verarbeitungsrichtlinien:

    Bier, Brot und Backwaren, Eiprodukte, Fette und Öle, Fleisch und Fleischerzeugnisse, Gemüse und Obst, Getreide, Getreideerzeugnisse und Teigwaren, Hefe und Hefeerzeugnisse, Kaffee, Kakao und Kakaoerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Ölsaaten und –samen, Sojaerzeugnisse und Erzeugnisse aus anderen pflanzlichen Eiweißträgern, Speiseeis, Süßungsmittel, Süßwaren, Herstellung von Pflanzextrakten, Herstellung von Fruchtweinen und Met, Herstellung von Wein aus ökologisch erzeugten Trauben

    Verbund Ökohöfe e.V. hat zusätzlich folgende Richtlinien für besondere Bereiche.

    Hier sind die Richtlinien zusammengestellt die nicht direkt den beiden vorgenannten Bereichen zugeordnet werden können:

    Imkerei, Pilze, Fische, Kaninchen, Wachteln, Brüterei, Wald, Wildsammlung, Speisesalz

    Alle Richtlinein liegen in unsere Geschäftstelle aus. Bitte informieren Sie sich bei uns.

    Weitere Fachinformationen finden Sie unter:


    Saatgutliste:

    www.organicxseeds.com

    Zulässige Pflanzenschutzmittel:

    http://www.bvl.bund.de/cln_027/nn_492012/DE/04__
    Pflanzenschutzmittel/00__doks__downloads/psm__oekoliste-DE,templateId=raw,property=publicationFile.pdf/psm_oekoliste-DE.pdf

    Zugelassene Pflanzenstärkungsmittel:

    pflanzenstaerkungsmittel.jki.bund.de

    Fachbücher für ökologische Landwirtschaft:

    baerfuss.de

    FiBl-Liste Öko-Verarbeitung:

    lhttps://www.fibl-shop.org/shop/artikel/1410-betriebsmittelliste.html

    Ökologische Saaten:

    bingenheimersaatgut.de